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Gastronomika Festival 2023

In occasione del festival di Gastronomika che si è tenuto al Teatro Franco Parenti di Milano il 21 e 22 maggio, il nostro Fondo Brè era presente tra gli sponsor della Charity dinner. Sei giovani chef under 40, tra i più creativi e dinamici rappresentanti della cucina e della pasticceria gastronomica italiana, hanno preparato un […]

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Guida agli extravergini 2023 Slow Food

È uscita la Guida agli Extravergini 2023 in edizione cartacea, che recensisce le migliori aziende olivicole italiane. La nostra azienda Marchese Guidalberto di Canossa è tra quelle segnalate. Nonostante una campagna olearia caratterizzata da siccità e temperature elevate, che hanno portato ad una significativa diminuzione in termini quantitativi della produzione, anche quest’anno il nostro Fondo

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Nuova etichetta 2022/23

Ci siamo regalati per questo natale 2022 una nuova etichetta!!! La bottiglia da mezzo litro di olio Garda DOP Fondo Brè ha uno stile più pulito, più lineare e, secondo noi, decisamente più bello (ma noi siamo di parte!). La sagoma del lago di Garda rimane per essere sempre più riconoscibili soprattutto nei mercati stranieri

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Garda Dop: richiesto lo stato di calamità per la campagna 2019/20

Pubblichiamo il comunicato stampa che è stato diramato a seguito dell’annata a dir poco difficile del Garda Dop. La campagna olearia 2019/20 infatti ha registrato un -90/95% della produzione. La nostra azienda, a differenza di molte altre, è riuscita comunque a produrre e a certificare Dop. I quantitativi purtroppo seguono le percentuali di tutta la

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La campagna olearia Dop Garda 2017/18 è in vendita

Dop Garda 2017/18 – è iniziata la vendita della nuova campagna olearia Il nostro extravergine di oliva Dop Marchese di Canossa è stato confezionato il 28 febbraio, dopo aver passato egregiamente tutte le analisi del CSQA per la certificazione. Si tratta di un D.o.p. Garda Orientale prodotto esclusivamente negli oliveti di proprietà tra Garda e Torri

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Marchese di Canossa tra le aziende selezionate da Slow Food

  Slow Food pubblica le aziende selezionate nel progetto olio per la campagna olearia 2016/17. Tra queste, la nostra Marchese di Canossa. Slow Food è un’associazione internazionale non profit impegnata a ridare valore al cibo, nel rispetto di chi produce in armonia con ambiente ed ecosistemi, grazie ai saper di cui sono custodi territori e tradizioni

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